Hiển thị các bài đăng có nhãn ăn vặt. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn ăn vặt. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 15 tháng 3, 2018

NHỮNG MÓN BÁNH TRÁNG NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA Ở SÀI GÒN


Sài Gòn là một thiên đường ăn vặt với vô vàn những món ăn vặt được được các bạn trẻ yêu thích, chưa kể đến những món ăn được du nhập vào. Chỉ riêng món bánh tráng tưởng như đơn giản vậy mà hiện nay cũng đã có đến 5,6 loại biến tấu khác nhau. Hãy cùng 3 Miền Food điểm qua mọi ngóc ngách Sài Gòn để khám phá những món ăn từ bánh tráng đang làm mưa làm gió tại đây nhé.

Bánh tráng trộn

1. Bánh tráng trộn Chú Bảy

Nằm ở Lô S chung cư Hòa Hảo, bánh tráng trộn Chú bảy cực kì nổi tiếng trong cộng đồng những người mê bánh tráng trộn. Chỉ một quầy hàng nhỏ, 2 người thoăn thoắt đôi tay vậy mà vẫn không kịp để bán cho khách vì lượng khách chờ quá đông.

cung cấp nguyên liệu bánh tráng trôn 0933264288

 Một bịch bánh tráng ở đây rất đầy đặn gồm ruốc khô, khô bò, khô mực 2,3 loại, thêm 2 quả trứng cút và ít xoài, rau răm, nước khô bò và tắc được để riêng để tiện cho những khách chưa ăn ngay. Bánh tráng mỏng, thấm nước bò ăn rất thơm ngon, ăn ngay miếng đầu tiên đã có thể hiểu tại sao quán đông khách đến vậy.


2. Bánh tráng trộn Hưng Phú

 Nằm ở khá xa khu trung tâm thành phố, nhưng món bánh tráng trộn ở đây có thể thu hút cả những khách ở xa. Tại đây bán cả bánh tráng trộn và bánh tráng cuốn, món nào cũng có thể dễ dàng làm bạn bị “ghiền” ngay lập tức.

cung cấp nguyên liệu bánh tráng trộn 0933264288

 Bánh tráng trộn dẻo dẻo thêm chút vị chua nhẹ của xoài, ngọt ngọt của nước khô bò, trứng cút bùi bùi kèm chút vị cay của ớt, quả là một sự kết hợp về hương vị khó mà cưỡng lại. Riêng món bánh tráng cuốn ở đây, cũng với những nguyên liệu đó, thế nhưng Foodee Chupa Chup Sweety đã phải thốt lên “Bánh tráng cuốn ngon ăn đứt chỗ nào ngon nhứt”

3. Bánh tráng trộn Mai Chảnh

Chỗ bán bánh tráng này chắc đã khá quen thuộc với những bạn trẻ hay chọn Hồ Con Rùa để làm địa điểm tụ tập. Mới nghe tên chắc ai cũng sẽ thắc mắc “Chỗ này có gì ngon mà chảnh?”, chảnh vậy những hàng bánh tráng này lúc nào cũng đông khách nhé.



Bánh tráng nướng

 1. Bánh tráng nướng gà xé

Là một trong những xe bánh tráng nướng quanh khuôn viên trường Đại học Công Nghiệp nhưng chỗ này luôn luôn đông nhất. Vào khoảng 5h – 7h tối đến đây có khi phải xếp hàng đợi 15 – 20ph mới đến phiên mình nhưng mọi người vẫn chấp nhận. Lí do vì sao?

cung cấp nguyên liệu bánh tráng trộn 0933264288

 Vì bánh tráng nướng ở đây lạ, ngon mà lại rẻ. Dùng loại bánh tráng dày nên khi nướng xong bên trong bánh không bị trứng làm mềm mà giòn tan như phần viền bên ngoài. Ngoài các loại nguyên liệu thường thấy của nhân bánh tráng nướng như thịt bằm, ruốc, hành lá, trứng cút thì đặc biệt ở đây cho thêm thịt gà xé làm tăng hương vị miếng bánh tráng.


2. Bánh tráng nướng Cao Thắng


Đây được coi là một trong những quán đầu tiên nâng tầm bánh tráng nướng lên thành “pizza Việt Nam”. Món ăn này từ Đà Lạt du nhập vào Sài Gòn với đặc điểm chủ yếu là bánh tráng khá lớn, trên đó cho rất nhiều các loại topping vào rồi nướng giòn tan, bánh không xếp lại làm đôi mà để nguyên hình tròn, khi ăn dùng kéo cắt thành từng miếng,  chấm sốt và thưởng thức.
Xem thêm

Thứ Ba, 7 tháng 11, 2017

BÁNH TRÁNG TRỘN SẴN

Ăn cái này nặn thêm trái Tắc chua chua, bốc 1 miếng nhai nhóp nhép, mút trên đầu ngón tay mới đã thèm

3 Miền Food Chuyên Sỉ và Lẻ:
( Các loại Bánh Tráng, Gà, Mực, Muối....)
+ Bánh Tráng Tỏi Bò: 65.000/1kg
+ Bánh Tráng Gà Me: 65.000/1kg
+ Bánh Tráng Gà Tỏi: 65.000/1kg
+ Bánh Tráng Gà Hành Lá: 65.000/1kg
+ Bánh Tráng Heo Hành phi:65.000/1kg
(bắt buộc mua 5kg)
+ Bánh tráng Gà Hành Phi: 65.000/1kg
(bắt buộc mua 5kg)
+ BT Cuốn Gà Hành: 75.000/1kg
+ BT Cuốn Tép Hành: 75.000/1kg
******* (mua tất cả các loại 5kg đều được giảm giá ,nhận ship 10kg trở lên đối với khách không mua chung với nguyên liệu bánh tráng trộn, khách mua chung với bánh tránh trộn có thể mua lẻ 1kg)

+ Gà Cay: 190.000/1kg (mua 5kg: 185.000/1kg)
+ Gà Lá Chanh: 200.000/1kg ( mua 5kg: 195.000/1kg)

+ Mực Đẹp: 150.000/1kg ( mua 5kg: 145.000/1kg)
+ Mực thường:140.000/1kg ( mua 5kg: 135.000/1kg)

Xem thêm

Thứ Sáu, 22 tháng 9, 2017

CÁCH LÀM 2 MÓN BÁNH TRÁNG THẦN THÁNH TRONG GIỚI ĂN VẶT SÀI GÒN


Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng là một trong những món ăn vặt ngon "thần thánh", không chỉ người lớn mà các em nhỏ cũng thích mê từ mấy năm trở lại đây. Nếu như bánh tráng trộn khi ăn mềm, thơm, có vị cay nhẹ của sa tế, bùi bùi của đậu phộng, dai dai của khô bò kết hợp thì bánh tráng nướng lại mang đến cho người thưởng thức một hương vị trái ngược hoàn toàn. Bánh có lớp vỏ giòn giòn, thơm nhẹ của bơ, tép, trứng cút kết hợp, nướng trên bếp than ửng hồng trông thật thích.
Bánh tráng nướng bằng chảo ngon mê ly
Nếu như nướng bánh tráng từ than đã quá quen thuộc thì hôm nay mình sẽ gợi ý đến bạn một cách làm, phương pháp mới đó là nướng bằng chảo chống dính. Bánh khi ăn giòn, thơm, mềm kết hợp thêm một số nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có món ăn vặt xế chiều chiêu đãi mọi người. Để làm được món ăn không khó.

Nguyên liệu:

1 hộp phô mai con bò cười
20 quả trứng cút
1 hộp bơ
4 cây xúc xích heo
100gr hành phi
100gr khô bò
100gr hành lá
100gr tép khô
10 miếng bánh tráng
Cách làm:

- Cho chảo chống dính lên bếp, để lửa lớn cho nóng chảo. Đặt bánh tráng vào chảo, đập 2 quả trứng cút, hành lá cắt nhỏ vào.

- Dùng đũa hoặc muỗng đánh trứng cút ra sao cho trứng cút, hành lá dàn đều hết mặt bánh tráng.

- Lần lượt cho bơ và phô mai vào, dùng muỗng tản đều ra (1/2 cục hoặc 1 cục phô mai tùy vào sở thích của mỗi người.

- Khi trứng bắt đầu chín đều, cho xúc xích heo cắt lát xéo, khô bò xé nhỏ, tép khô, hành phi vào, rải đều mặt bánh tráng. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm tương ớt sẽ rất ngon đấy.

- Nhẹ nhàng dùng xẻng gấp đôi miếng bánh tráng lại, nhanh tay nhấc chảo ra khỏi bếp là xong.
Bánh tráng trộn
Nếu như bánh tráng nướng đã HOT thì bánh tráng trộn cũng ngon không kém đâu nhé! Vị cay của ớt và chua nhẹ của xoài, dai của bánh tráng, thêm thịt khô bò và ruốc khô trộn đều lên tạo nên một món ăn vặt đầy sức hấp dẫn này. Càng ăn càng ghiền.

Nguyên liệu:

200gr xoài xanh
6 quả trứng cút
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh giấm
1 muỗng cà phê đường trắng
1/2 muỗng cà phê ớt băm
50gr khô mực
50gr rau răm
50gr bánh tráng
2 muỗng canh tép khô
Cách làm:

- Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi. Bánh tráng cắt nhỏ. Luộc trứng chín bóc vỏ.

- Khô mực xé sợi. Rau răm cắt nhỏ. Pha nước sốt: hòa tan xì dầu (nước tương không hoặc nước tương chinsu chua cay thì càng ngon), đường và giấm vào bát.

- Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô (tép khô) vào tô hoặc thau sạch. Thêm bánh tráng, trứng cút vào.

- Thêm tiếp ớt băm và bát nước sốt đã pha, bỏ thêm rau răm vào trộn đều lên. Múc ra đĩa dùng liền.

Xem thêm